あめつちの便り「土の音」〈食育のグリーンノート & 土の音工房〉

ドクダミが群生する庭の端に、華麗な花が一輪！

艶(あで)やかな淡紫色で葉に照りもある。 …ヨメナ(゜ロ゜; ！

季節を先取りするような生業に、嫁が来たと思うことにした(笑)

白山 自然観察登山では、ツマトリソウの清楚な美しさにかがみこむと、薬学の名誉教授が、「あなた向けの花ですよ♪」 とのたまった。

グリーンノート(光明食養研究所)の全身は、上村光明堂薬局！
築100年以上の "うなぎの寝床" (間口三間、奥行十五間)とも言う典型的な金沢の町屋造り。

小さな庭にはドクダミが群生！化粧品にもなれば、生薬名で十薬(重薬)と言うほど効能が多い。
日陰には、ウワバミソウ(俗称に カタハ、ミズ)が群生！ 食卓を豊かにしてくれる。
おまけに、朝のサラダによい大根の仲間、タネツケバナの可愛い白花も！

そうそう、採り遅れたヨモギ(生薬名 ガイヨウ、俗称 餅草)も 玄米木の実ブレッド用に採っておこう(^^)/