あめつちの便り「土の音」〈食育のグリーンノート & 土の音工房〉

NATURAL COOKING スペシャル「山菜学習会 (森の音楽会付)」

常盤橋から眺めのよい卯辰山三社(愛宕神社、卯辰山天満宮、豊国神社) ～菖蒲池～野草公園方面を散策します。

里山の山菜など有用植物に触れ、現地で山菜料理などを味わい、森の音楽会(オカリナなど楽器持参自由)も行います。

日 時 ４月23日(日)10:00～13:00

集 合 天神橋バス停。
(駐車場はお問合せください)

参加費 1.000円(山菜レシピ等資料付、幼児無料)

主 催 元氣サロン

申 込 ４月15日 先着15名、電話や直メールで受付❗

〈解説〉山菜学習会 のオリジナルは、かつて 石川県自然保護協会(木村久吉会長)の行事として、理事だった 本田雅人先生の案内で実施。

また、国際自然医学会石川支部での薬草ハイキングも有意義でした。

これらは、元祖 自然食バイキング(野外編)として、残さなければならない古来の生活文化だと、「グリーンノートフォーラム」や「元氣サロン」等 でささやかに実施してきました。

里山を登り始め、針葉樹の植林が多い暗い森を抜けると、谷間に明るく開けた落葉広葉樹の豊かな森が広がります♪ 山菜や薬草等 多くの有用植物の宝庫です( ＾∀＾)

一つ一つの野草の見分け方や利用法をチェック。

酵素が豊富な、採れたての野草･山菜を料理し、玄米雑穀と頂きます。

精洌なせせらぎの水でお茶を淹れ、森の音楽会(オカリナ…)を楽しみ、食養の知識も得て、沢山の生活文化の収穫を持ち帰ります♪

映像は、夕方ゴールデンタイムの放映。

　たった１分の映像で問合せが 350件、回線がパンクしたと担当者(゜〇゜;)

★「山菜学修会(森のオカリナコンサート付)」TVnews：https://youtu.be/eQBMAQQB3FI
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